م ق أ 10145-3:2012
معدات تقديم الطعام المسخنة على الغاز الجزء 3: المواد والأجزاء الملامسة للطعام والجوانب الصحية الأخرى
تحديد المتطلبات المتعلقة بالجوانب النظافة من أدوات المطبخ كبيرة باستخدام الوقود الغازي، وذلك للقضاء أو التقليل من خطر العدوى، والعدوى أو المرض أو الإصابة الناشئة عن استهلاك الأغذية الملوثة.
معلومات عامة
-
الحالة
فعالة
تاريخ النشر
31/01/2013
-
تاريخ سريان التفعيل
31/07/2013
عدد الصفحات
11
-
-
ملاحظة : تضاف ضربية 16% على سعر المواصفة